Los mitos de la nutrición dañan la dieta de muchas personas. Parte de la información está tan extendida como cierto, acabamos de incorporarlos a la rutina de alimentación. Echa un vistazo a los principales mitos de la nutrición:
Mira este video donde mejor se explica:
1 – La dieta libre de gluten es mejor para la salud - las dietas sin gluten están haciendo muy bien, pero no son buenos para todos. Idealmente, este tipo de dieta es hecha por las personas con intolerancia al gluten.
2 - Evite la leche entera - Muchas personas evitan la leche entera por supuesta grasa. De hecho, esto es un mito creado por la industria para promover la venta de leche desnatada.
3 - Retirar la piel del pollo - Ellos dicen que es más saludable que comer el pollo sin la piel. De hecho, la piel no tiene altos niveles de grasa y sin embargo asegura una mayor jugosidad a la comida.
4 – Las zanahorias mejora la visión - Las zanahorias son ricas en beta caroteno, pero no tiene efecto directo sobre la visión.
5 – Comer sin grasa en los alimentos - dietas restrictivas no son ideales. Lo ideal es saber combinar los alimentos, incluyendo los que tienen grasas buenas como los aceites de oliva. Alimentos "light" pueden incluso más grasa que la tradicional.
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